Sup Telur & Nasi Susu Sejat>>>>>4u Qaisarah...

Assalamualaikum...hari ni sy nak kongsi 2 makan simple lagi nak cepat utk anak saya... Makanan camni biasa buat untuk sekali makan je...macam menu malam dia je... Kalau makan utk 3 kali biasa sy akan try masak yang beasaskan ikan ke ayam ke... 

Telur ni senang je , tak beku...jadi cepat boleh masak... 

Qaisarah sekarang dah pandai makan nasi biasa macam nasi kita dewasa tu, jadi bertambah mudah lah cume amik nasi dan makan dengan sup telur ni... Carrot tu sy sagat je senang sarah nak makan... Warna kuah tu kuning2 sikit hasil dari minyak + carrot. Biasa untuk qaisarah sy guna minyak Olive. 

Ok meh tgk resepi...

Sup Telur dengan Carrot 

Tumis minyak zaitun

Masukkan hirisan bawang

Bile naik bau masukkan carrot yg disagat

Last sekali pecahkan telur

Biarkan seketika...

Dah siap...:)

Ada sayur & ada lauk...alhamdulillah...

Sup Telur dan carrot....

Resepi kedua ni pun simple juga... tp bukan hari yg sama...ni gambar terkumpul..hihi.
Meh tgk cara2nye...

Nasi susu Sejat

Didihkan air (sukatan ikut nasi, nak kasi lembut2 je)
Masukkan nasi (sy masukkan 1 senduk je untuk sekali makan)
Masukkan Carrot
Bile carrot dah lembut masukkan susu sejat sikit...

Makan dengan telur dadar...

Nasi susu Sejat

Ok sekian saje....selamat mencube...Wassalam

Ahlan Wasahlan Ya Ramadhan.....

Ucapan Khas ini ditujukan kepada suami, anak, ahli keluarga saya, ahli keluarga mertua, 

guru, lecturer dan kawan2 semasa di Sekolah Kebangsaan Sentul 1, Sekolah Menengah Kebangsaan Bandar Baru Sentul, Uitm Kampus Negeri Sembilan, Uitm Kampus Alor Gajah Melaka, Uitm Kampus Shah Alam, Kawan2 di Smart Travels & Tours Sdn Bhd, di Ismawadee & co, Ai & Patrners, Majlis Agama Islam Wilayah Persekutuan... 

Assalamualaikum sahabat...dikesempatan ini saya ingin memohon ampun dan maaf sekiranya saya pernah melakukan kesilapan kepada kalian, mengguris hati kalian, samada saya sedar atau tidak sedar... Sebagai seorang manusia sy tidak lari dari melakukan kesilapan.. Menjelang Ramadhan tahun ini bersama2lah kita saling bermaafan supaya kita sama2 peroleh keberkatan di dunia dan akhirat.......

Ok selamat menyambut ramadhan buat semua...'Ya Allah semoga engkau terimalah ibadah kami semua di bulan yang penuh kemuliaan ini...Ya Allah berilah kekuatan kepada seluruh umat Islam untuk berpuasa di siang hari dan beribadah di malamnya.. Ya Allah ikhlaskan hati kami seluruh umat Islam untuk beribadah kepadamu...Ya Allah masukkanlah kami seluruh umat Islam ke Syurgamu...Amin Ya Rabb..

From cameron with love....Strawberri Coklat....

Yummilicous choclate strawberri.......

Assalamualaikum.... baru2 nie sy gi bercuti ngan family adik kat cameron highland...ni kali ke 5 saya pergi jadi mmg ada makanan2 yg sy aim... Pergi cameron mesti nak minum teh kat ladang teh, nak makn fresh salad n fries kat Red Strawberri Farm... balik mesti nak beli jagung cameron, keledek ungu, dried strawberri dan macam2 lagi yg remeh2 tue..

Since ni dah kali ke-5, dah lain sikit lah...lagipun ms g tu dah hujung bulan...kih kih..kih... percutian bajet kitaorang adik beradik.....

So sy punye aim kali ni nak bawa adik sy jalan2...pastu ada Ladang Lavendar baru bukak....masuk bayar RM5. Memang cantik taman bunga tu..Subhanallah ciptaan Allah...... pastu yang kedua sy nak makan strawberri cicah coklat...macam biasa 'homemade is always the best'.. Jadi balik KL lah baru dapat buat n makan banyak2...Kat sana memang ada beli secucuk ada 3 biji RM2... Ok jer harga tu tp coklat dia tak best...and kita x best la tak kan nak beli smp 5 cucuk dgn coklat yg biasa2 je tu... 

So ape kata kita balik and buat sendiri jer...kan..:) Strawberry pun murah je 4 peket RM10.... murahnyeeeeee.....

Sy guna coklat Le Bourne, senang je cume cairkan dalam periuk dan cicah... Kemudian kita sejukkan sekejap dalam petiais... Makanlah selagi mampu...hihihihi... Alhamdulillah tercapai hajat nak makan Strawberri cicah coklat.... 

Selamat Ulangtahun abang....

Moist Choclate Cake........

Assalamualaikum....hari nie 21 Jun 2013 12 Syaaban 1434H , hari lahir suami yang ke-28... Selamat hari ulangtahun abang...Semoga Allah swt merahmati abang sehingga ke akhir hayat...

Malam2 tadi sy dah prepare dah  kek nie...memang tak surprise pun sbb memang buat kek kat rumah je... takpelah sy tak kisah...sy suka je seronok2 nak buat kek nie...dah lama tak buat kek.. Birthday Qaisarah hr tu tak dapat nak buat kek utk dia sbb qaisarah masa tu tak boleh lekang sangat ngan sy...mcm mane nk adun kek...nti berhenti2 tak jadi pulak ke... so this time buat lah kek utk suami sbb sarah dah besar... boleh lepak ngan babah jer...

Malam td mmg best sbb qaisarah tido awal jadi dapatlah ibu dia sediakan kek utk babah dia...alhamdulillah...time kasih ye anak ibu, baik nye dia...

Ok lah tengok lah resepi dulu... ni resepi biase2 je sape2 buat pun mesti boleh jadi... ganache je lain adjust sikit.

Bahan-bahan ( loyang 9" )

• 2 cwn gula (kisar)
• 2 cwn tepung (ayak)
• 3 biji telur grade A
• 1 cwn koko powder
• 1 cwn susu cair
• 1 cwn minyak
• 1 cwn air panas didih
• 1 tsp soda bikarbonat
• 1 tsp baking powder
• 1 tsp esen vanila
• **utk ganache**
• 125g whipped cream
• 250g compound choclate-sy guna Le Bourne 
• 
  
• Cara-cara

1. tepung +koko powder+soda bikarbonat+baking powder di ayak bersama
2. pukul gula dan telur sampai kembang, tambahkan esen vanila
3. masukkan susu dan minyak/butter cair dlm adunan,kacau sebati
4. masukkan bahan2 yg diayak (cara 1) kedalam adunan. gaul dgn cara kaup balik
5. last skali masukkan air panas..kacau sebati
6. bakar selama 45 minit pd suhu 175-180degree. bule juga kukus slame lebih kurang 1 jam

Ok selamat mencuba ye...

Hadiah utk Qaisarah sempena birthday babah...erkkkk....x aci!!!!hihi

Bubur Ikan Frozen

Bubur Ikan bersama sayur 

Assalamualaikum...

Bubur Ikan Frozen...kali ni saya sedang mencuba...cube untuk buat frozen food untuk anak saya. Pada pendapat saya buat frozen bubur ikan ni lebih baik dari sy bagi dia makan nestum atau beli makanan segera beku yang banyak di pasaran. Tapi kenapa mesti buat yg frozen? Sebab sy nak bagi dia makan malam je...so tak berbaloi rasanya saya masak setiap hari. ikan ataupun ayam tetap petiais belah beku jugak. Pastu jimat sikit masa tak perlu tumis hari2...dlm kuantiti yg sikit pulak tu...buat bubur untuk semangkuk je? oh!!!tidak berbaloi...

Saya pun google2 la cara terbaik utk makan malam anak sy tu.. Mula2 tu sy beli je bubur kat Ani Sup Utara..tapi hari2 kene beli sesak jugak..plus anak sy cume dpt mkn nasi ngan kuah je kan..sayur besar2 takleh nak gigit lg betul2...daging lg la tak boleh nak makan.. Pastu bubur tu banyak...sy gak yang kene habiskan...suami nak makan kene masak lain... Banyak2 hal sangat sy pun buat lah fozen bubur ikan ni...

Minggu ni sy try dulu nak tg camne..ok ke tak..rasa dia cmne..penerimaan sarah camne... Next nti sy citer keberkesanan cara sy ni eh..babai 

Stok Isnin hingga Jumaat....Sabtu ibu masak lain ye cayang...

Banana Cheese Toast

Jom breakfast !!

Assalamualaikum...hai hari ni sy buat breakfast spesel sikit untuk anak sy...dah ada 4 batang gigi bolehlah dah gigit2 roti...Banana Cheese Toast ni sy tgk kat group FB HSFFYB.. Anak blh makan, kita pun boleh jugak..senang ajer sy bakar atas pan je..Rasa? Boleh lah sedap jugak sbb ada cheese ngan pisang kan...cume kita jarang makan roti cmni..biasa kan roti telur cicah sos, roti sapu sekaya dan yg biasa2 simple2 je kan... Sebenarnye ikut tekak masing2, kadang2 nampak ada cheese mcm sedap, tp kdg2 kita  biasa tak makan mcm tu jadilah x bape nak sedap... cume yg boleh sy kata, kalau tak try, tak tahu lah rasa dia... sy dah try...anda bile lagi? hihi

Bahan2: sudah tentulah cheese dan pisang,, selain dr rotiiiii...

Sedap juga , sy bagi 4 bintang!!!

Cara membuatnya

Letakkan pisang dan cheese di atas roti 

Lipat roti dan sapu sikit telur

Masak atas pan

Seminit dua jer dah siap...

Selamat mencuba..

Durian crepe... oh durian crepe

Assalamualaikum dan salam sejahtera....demam durian crepe memang melanda masa musim durian tahun lepas...kat ofis saya mmg hari2 ada orang order durian crepe...petiais mmg berbau durian crepe je... Saya ada cerita kat suami tapi kat ofis dia tak da pun... tp 1 hari tu dia ada citer kawan dia bg crepe sebiji sbb anak2 dia tak makan katanye...terus suami kata sedap la(maybe sbb dia penggemar durian)... then lepas tu dia orderkan 2 pack utk bw balik suh saya pulak rasa...adus sedapnyeeee....masa tu harga dia RM10 (5biji)...agak mahal jugak lah sbb dlm beberapa minit je dah abis..hihi...buat best jugak nih...

Hati mulalah asyik teringat je pasal durian crepe...Pastu sy pun beli lah barang, serach resepi...mcm2 resepi ada...at last sy amik yg simple je..

Macam biasa mula2 mesti tak jadi..kulit tebal mcm ketayap...isi banyak sangat nk kene bubuh..hasilnye sebesar tapak tangan...wakaka.... mujurler ada kawan2 n kakak2 nak abiskan...Yela ketayap isi durian..ok ape? hihi..

Kali kedua barulah menjadi...bestnye setengan adunan dapat 30 biji yg syumellll2 je...

Ok meh tgk resepinye...

Bahan-bahan ( 30 bantal )

• 250grm tepung gandum
• 2 biji telur
• 500ml santan - sy ganti dengan susu sejat
• 1/2 sudu teh garam
• Pewarna (ikut suka nak warna apa. saya selalu buat warna hijau&kuning telur)
• Filling**
• 1 cawan Non Dairy Whipping Creme yang sudah dipukul kental
• Isi Durian yg telah dilenyek.

Cara-cara

1. Campur semua bahan kemudian blender dan tapis.
2. Panaskan non-stik pan dengan api yang kecil.
3. Tuang 1 senduk adunan dan ratakan hingga menjadi crepe. (tak perlu terbalikkan dan biarkan permukaan atas kering. Angkat dan biarkan sejuk.
4. Bentangkan sekeping crepe dan letakkan whipping cream ditengah-tengah,lapis dengan isi durian, tutup semula dengan whipping cream. Akhir sekali lipat dan simpan didalam peti sejuk.

My durian crepe...Comel kan? perasan!

Cream....durian...cream....

Susun2 bw pi ofis..

Ni lah crepe versi failed!huhu

Asam pedas ikan pari....

Ikan pari fresh!! 

Assalamualaikum dan salam sejahtera...

Ikan pari asam pedas ni sy masak masa cuti berderet sempena thn baru cina lepas...cuti 4 hari tu sy mmg planning baik punye nak duduk rumah rehat2 bersama keluarga je...masak...mengemas..dan layan anak je...pagi hari sabtu tu sy dah listing barang2 nak beli kat pasar tani utk 4 hari.. Pasar tani mmg best sangat sbb kita blh dapat ikan yang fresh...ikan baru ni sedap sikit rasa dia manis lagi berbanding dengan ikan2 dekat pasaraya... harga pulak mmg mahal sikit la cume yg best tu ikan segar jelah... sy mmg paln utk 4 hari tp gambar 1 je pasal tak sempat amik gambar..

Kita tengok resepi dulu, next entry sy cite pasal cara planning sy....dedicated utk rujukan orang lain n utk rujukan qaisarah bile besar nti...

Bahan-bahan

• 5 ketul  ikan pari
• 7 tangkai cili kering
• 1/2 labu bwg besar
• 1 ulas bwng putih
• daun kesum
• garam secukup rasa
• 1 mangkuk air asam jawa
• 4 gelas air
• 
  

Cara-cara

1. blender cili kering,bwng besar dan bwng putih sampai hancur.
2. Panaskan minyak, tumis bahan yg di blender tadi..
3. Bila sambal dah garig masukkan air asam jawa, daun kesum dan ikan pari..
4. rebus sampai mendidih
5. last skali msukkan garam n kacau sekali lalu. Siap dah!!!

Kentang Putar ... Mesti cube!!!

Macam KFC ke? Ohhh tidak sama sekali....

Assalamualaikum..dan salam sejahtera...

Mesti cube? memang pun kene cube bagi penggemar2 mashed potato kfc... yg ni sy rasa rasa dia lg best pd kfc kot..sbb sy pernah pi makan kat Fullhouse restaurant, mashed potato dia mmg best la...so bile sy try buat sendiri ni, sy rs rasa dia bukan mcm kat kfc tp mcm kat fullhouse punye..

Tp sy tak tau la sbb lain orang lain pendapat..kalau nak tahu kene lah cube...kan..hihi

Sebenarnye sy buat ni sbb dah lana berangan ...lgpun dah lama tak guna cik oven kesayangan tu..mashed potato ni kalau buat qaisarah pun boleh mkn sama...kan?

Ok jom cube...

Bahan-bahan kentang

• 3 biji kentang saiz besar + 1 sudu butter + 2 sudu fresh milk

• Bahan-bahan gravy

• 1 biji bawang holland saiz kecil dipotong dadu
• 1 kiub ayam knorr
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu kicap (ini untuk warna)
• 1 sudu besar tepung jagung - dibancuh dengan air
• 1/2 sudu besar serbuk lada hitam
• 1 sudu besar mentega
• 1 cawan air

    Cara-cara

1.  Kentang dikupas kulit dan direbus sehingga empuk
2. Setelah kentang empuk ambil dan tos kan air
3.  Kemudian lenyek kentang  dengan menggunakan senduk
4.  Kemudian pukul dengan hand mixer untu lebih halus, masukkan 2 sudu fresh milk, 1 susu butter .. Kacau sebati
   
   
   
   Cara Penyediaan Gravy

    

   1.  Panaskan butter...kemudian masukkan bawang yg dipotong dadu
   2. masukkan adunan tepung jagung , air dan kiub ayam norr
   3.  Masukkan sos tiram dan kicap
   4.  kemudian kacau sebati mangikut kepekatan yang diingini...
      
      
      Siap!!!!
      
      
      
      

      

      Mesti Cube!!!

      
      
      
      
   
   

Tomyam Seafood Susu Sejat...

Bahan-Bahan

1 peket pes tomyam

 3 ekor sotong

8 ekor Udang sederhana besar

 3 biji Cili Merah

 3 sudu besar susu cair (susu sejat)

1 biji bawang Besar, 6 biji bawang putih - Bawang Potong /Belah Empat. Bawang Putih di ketuk dengan pisau

 2 Batang Serai

4 helai Daun Limau purut

 1 batang carot dan Kubis Bunga

 2 biji Tomato

Cara masak

1. Panaskan minyak

2. masukkan bawang putih, bawang Besar, Serai dan Cili Padi

3.masukkan pes tomyam

4, kacau biarkan sebentar

5. Masukkan Carot dan Kubis Bunga

6. Masukkan udang dan sotong

7. masukkan garam gula secukup rasa- kacau

8. Masukkan susu cair - kacau hingga mendidih

9. Masukkan daun limau purut dan daun ketumbar

10. Bila mendidih angkat......dah boleh dimakan

Biasa kat kedai oder dgn telur dadar...ni pun goreng jugak telur dadar...hihi

TQ Nana - Baby Carrier lagi...

TQ Nana atas kepercayaan ini...

Baby carrier utk baby Nana..

Assalamualaikum.. terujanya sy dapat buatkan carrier ni..actually sy tak amik tempahan pun utk carrier ni, cume ni sy buatkan sb kawan2 punye hal.. Sy segan nak buatkan sbb sy jahit pun kemas sangat pun.. tp sbb nana pun mcm serius je suh buat, kita cube uji diri sendiri lah..hihi

Buat carrier ni mmg mencabar sikit, sy kene teliti sikit sbb orang punye kan.. sy mmg buat ukuran betul2.. risaunyelah kalau tak selesa nti baby nana pakai.. Pastu sy pakai mesin mak sy, sbb mak sy ada mesin industry, senang sikit...mesin sy asyik tercabut je benang, jarum patah lah..mcm2 dugaan..

Tapi akhirnya siap juge.............dan hasilnye>>>>>>>>>>>>>>>>

Pandangan luar....'Car'

Pandangan Dalam.... Gold 

Cantik tak?hihihihi....

Last but not least , TQ sangat2 nana ye sbb bagi kepercayaan kat saya...

Alhamdulillah 2013

Alhamdulillah ya Allah... 2012 dan kenangannya dah pun berlalu..2013 membuka tirai baru untuk sy...Alhamdulillah semoga hari2 mendatang lebih baik dr yang sebelumnya..mudah2an.. Semoga sy dan keluarga dirahmati oleh Allah swt sepanjang waktu...Semoga sy sentiasa memperoleh hidayah Allah swt sehingga akhir hayat sy..

Pada saya, semua orang akan berusaha untuk memperbaiki diri sendiri untuk menjadi lebih baik...sy juga tidak terkecuali..Sy bersyukur dengan kehidupan sy sekarang..yang semestinya apa yang Allah telah tetapkan utk kita, adalah yang TERBAIK untuk kita... Pandanglah kepada mereka yang lebih rendah pada kita supaya kita sentiasa bersyukur di atas nikmat Allah... Jangan berangan terlalu tinggi, kelak kita juga yang  sakit kalau jatuh..

Syukurlah apa yg kita ada...supaya kita lebih KAYA...kaya JIWA...

'Ya Allah...rahmatilah kami sekeluarga...amin..'

Babah...ibu...dan Adik Qaisarah...we are happy family..