Khamis, 20 Jun 2013

From cameron with love....Strawberri Coklat....

Yummilicous choclate strawberri.......

Assalamualaikum.... baru2 nie sy gi bercuti ngan family adik kat cameron highland...ni kali ke 5 saya pergi jadi mmg ada makanan2 yg sy aim... Pergi cameron mesti nak minum teh kat ladang teh, nak makn fresh salad n fries kat Red Strawberri Farm... balik mesti nak beli jagung cameron, keledek ungu, dried strawberri dan macam2 lagi yg remeh2 tue..

Since ni dah kali ke-5, dah lain sikit lah...lagipun ms g tu dah hujung bulan...kih kih..kih... percutian bajet kitaorang adik beradik.....

So sy punye aim kali ni nak bawa adik sy jalan2...pastu ada Ladang Lavendar baru bukak....masuk bayar RM5. Memang cantik taman bunga tu..Subhanallah ciptaan Allah...... pastu yang kedua sy nak makan strawberri cicah coklat...macam biasa 'homemade is always the best'.. Jadi balik KL lah baru dapat buat n makan banyak2...Kat sana memang ada beli secucuk ada 3 biji RM2... Ok jer harga tu tp coklat dia tak best...and kita x best la tak kan nak beli smp 5 cucuk dgn coklat yg biasa2 je tu... 

So ape kata kita balik and buat sendiri jer...kan..:) Strawberry pun murah je 4 peket RM10.... murahnyeeeeee.....

Sy guna coklat Le Bourne, senang je cume cairkan dalam periuk dan cicah... Kemudian kita sejukkan sekejap dalam petiais... Makanlah selagi mampu...hihihihi... Alhamdulillah tercapai hajat nak makan Strawberri cicah coklat.... 


Selamat Ulangtahun abang....


Moist Choclate Cake........

Assalamualaikum....hari nie 21 Jun 2013 12 Syaaban 1434H , hari lahir suami yang ke-28... Selamat hari ulangtahun abang...Semoga Allah swt merahmati abang sehingga ke akhir hayat...

Malam2 tadi sy dah prepare dah  kek nie...memang tak surprise pun sbb memang buat kek kat rumah je... takpelah sy tak kisah...sy suka je seronok2 nak buat kek nie...dah lama tak buat kek.. Birthday Qaisarah hr tu tak dapat nak buat kek utk dia sbb qaisarah masa tu tak boleh lekang sangat ngan sy...mcm mane nk adun kek...nti berhenti2 tak jadi pulak ke... so this time buat lah kek utk suami sbb sarah dah besar... boleh lepak ngan babah jer...

Malam td mmg best sbb qaisarah tido awal jadi dapatlah ibu dia sediakan kek utk babah dia...alhamdulillah...time kasih ye anak ibu, baik nye dia...

Ok lah tengok lah resepi dulu... ni resepi biase2 je sape2 buat pun mesti boleh jadi... ganache je lain adjust sikit.

Bahan-bahan ( loyang 9" )

  • 2 cwn gula (kisar)
  • 2 cwn tepung (ayak)
  • 3 biji telur grade A
  • 1 cwn koko powder
  • 1 cwn susu cair
  • 1 cwn minyak
  • 1 cwn air panas didih
  • 1 tsp soda bikarbonat
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp esen vanila
  • **utk ganache**
  • 125g whipped cream
  • 250g compound choclate-sy guna Le Bourne 

  • Cara-cara
  1. tepung +koko powder+soda bikarbonat+baking powder di ayak bersama
  2. pukul gula dan telur sampai kembang, tambahkan esen vanila
  3. masukkan susu dan minyak/butter cair dlm adunan,kacau sebati
  4. masukkan bahan2 yg diayak (cara 1) kedalam adunan. gaul dgn cara kaup balik
  5. last skali masukkan air panas..kacau sebati
  6. bakar selama 45 minit pd suhu 175-180degree. bule juga kukus slame lebih kurang 1 jam


Ok selamat mencuba ye...


Hadiah utk Qaisarah sempena birthday babah...erkkkk....x aci!!!!hihi