Meehun Goreng

Bahan-bahan ( 15org )

• 400g mee hoon
•  sotong secukupnye + sosej
• 6 ulas bawang putih
• 4sb sos tomato
• 2sb sos cili
• 1sb sos tiram
• 5sb minyak masak
• garam,gula & ajinomoto
• 1/2sb cuka
• 1 cawan air panas
• kobis - hiris nipis2

Cara-cara

1. Mee hoon direndam 20minit dan di toskan.  Bwang putih tumbuk lumat. Sotong & Sosej dipotong kecil
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih naik bau, Masukkan sotong & sosej, gaul rata. 
3. Masukkan sos cili,sos tomato,sos tiram,cuka,gula,garam & ajinomoto. Kacau lagi dan rasa apa yg kurang, adjust mana yg patut. Bila rasa dah cukup masukkan air panas.
4. Dah menggelegak masukkan kobis dan mee hoon. Gaul biar semua sekata. Bila nmpak kering masukkan air sikit2 hingga mee lembut. Rasa jika ada yg terkurang leh adjust skit2 sbb rasa akan kurang bila tambah air.
5. Bila rasa dah ok, masak mee hoon nih lagi 10 minit atau hingga nmpak gebu Gaul biar sekata. 
6. Hias dgn daun bawang,bawang goreng & lada merah yg dipotong menyerong.
7. *** Kalau nk mee nih pedas, lepas tumis bwg putih masuk pes lada